做牛轧糖没有油纸可以用什么代替？
文章插图
可以使用烘焙用的吸油纸代替，裁成合适的尺寸即可使用 。
准备材料：
棉花糖：200克、黄油：50克、奶粉：140克、花生米：200克
2.花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用 。
3.黄油先隔热水溶化 。
4.溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热，倒入棉花糖一起加热溶化 。
5.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀 。
6.再倒入花生碎拌均匀 。
7.将一整盘混合物切开，将烘焙吸油纸切成适合的大小，包裹住每一颗，放入冰箱冷冻 。
8.约4小时后即可获得美味的牛轧糖 。
如图所示：
做蛋黄酥可以不用油纸可以用什么代替放入烤箱
文章插图
做蛋黄酥的话如果没有油纸，那么也可以用铝薄纸来代替的，这些都是可以的，再要不然就直接放在烤盘上面就可以的 。
做蛋糕的油纸可以用什么来代替
文章插图
烘焙纸可以耐高温，也有比较高的油性，事业在烘焙作业时可以用来垫在食物下面，既不粘也不坏 。
锡纸也可以耐高温，有烘焙纸的特性 。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，事业可以将食物直接包起来进行加热 。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用 。
你说的油纸，其实是有很多种的，但看你的问题，我想你问的油纸有关也是和烘焙纸类似的，他的价格也高于烘焙纸，但他有延展行，可以用在裱花生日蛋糕上，即可以将油质卷成圆锥行后将奶油什么的装在里面进行制作 。它也有一定的耐水性质，但时间不能太久 。
不知道合不合你的意 。
烘焙用的油纸可以用什么代替 贝太厨房
文章插图
烘焙用的油纸可以用锡纸、硅胶垫和烘焙纸代替 。
1、锡纸又叫铝箔纸，可以耐高温，适用于含油量较大的烘焙食品，锡纸除了可以防粘，在烘焙面包、饼干、蛋糕时，还可以覆盖在上面防止上色过重；
2、硅胶垫是一种可以反复使用的防粘工具，采用了耐高温的硅胶材料，防粘效果非常好，无论是饼干、面包或者蛋糕都可以使用它来达到防粘的效果；
3、烘焙纸也可以耐高温，有较高的油性，在烘焙食物下面垫上烘焙纸，既不粘也不坏；
4、如果实在没有这些东西，可以在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放要烤的食物，这样也可以避免食物粘在烤盘上面 。
扩展资料：
烘焙注意事项
1、新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉；
2、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用，其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发；
3、模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前提前清洗一次，毕；
4、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏；
5、马苏里拉芝士，最好本地购买，运输中再用冰袋，也不能保证品质不下降，冬天除外；
6、烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要注意些烘焙食品制作要诀 。
参考资料：烘焙—百度百科
【油纸可以用什么代替,做蛋糕的油纸可以用什么来代替】
- 西瓜苗啊可以用多菌灵和高效氟氰菊酯一起用30斤水怎么配比？
- 刘备为什么可以将诸多好汉纳入自己的名下？
- PU皮是什么，可以用在什么地方？
- 加了燃油宝可以直接开车吗
- 石老鼠可以治鼻炎吗
- 硬笔创作内容可以一样吗
- 多愁善感的男人最可怕的是 多愁善感的男人最可怕
- 咖啡粉可以做肥料吗
- 油漆可以防锈吗,鱼峰牌油漆可以防锈吗
- 世界最髙的冰山是从格陵兰冰盖断裂下来的，可以高出水面167米！