桃树桃树南北皆可种植,耐寒耐热,还耐贫瘠 。常见品种有:早黄金桃、阳山水蜜桃、西北突围桃、炎陵黄桃、连平鹰嘴桃、玉露美人桃、青州映霜红桃、信阳血桃等等 。
桃树的生长比较快,3年就可以开花结果了,春天可以赏桃花,夏季结果 。4-5年的桃树生长、结果最旺盛,总体寿命是20-25年左右 。
桃树不仅可以赏花吃果,树干上结的桃胶也是个好东西,桃胶就是桃树树脂,也叫“桃油”,摘下冲洗干净,用清水泡12个小时,泡发后搭配银耳、红枣、枸杞、牛奶等炖煮食用 。
图片作者:橡皮泥狗
梨树梨树在长江、黄河流域栽种广泛,西部(库尔勒香梨)、东北(秋子梨)也有种植 。常见品种有:辽宁南果梨、北京京白梨、河北鸭梨、安徽上砀山梨、山东茌梨、四川雪梨 。
梨树最早3年开始结果,一般6-7年进入盛果期,不同品种的梨树,果子成熟的时间也不同,有些夏季成熟,有些则秋季成熟 。梨树一般寿命在30-50年,养护好,活100多年也可以 。
梨属于凉性水果,不过在夏秋季节,容易上火,偶尔吃点梨是非常好的,家里种一棵梨树,就可以吃到新鲜的梨子,咬一口甜到心里 。
摘下的梨吃不完,可以放到冰柜冷冻,模仿东北的冻梨,冬天继续品尝 。或加点冰糖炖40分钟,一盅冰糖雪梨,清甜爽口 。
石榴树石榴南北皆可种植,三江(澜沧江、长江、黄河)流域种植居多 。品种:青壳、铜壳、水晶、玛瑙、软籽、无籽、银红、百花、黄花石榴等,也有按地名命名的蒙自石榴、怀远石榴、河阴石榴、会里石榴、临潼石榴等等 。
播种的石榴苗10年左右结果,嫁接或扦插石榴3-5年结果,前提是果石榴,而不是观花石榴(不结果) 。石榴结果寿命在50-60年,以后结果会变少甚至不结 。
中国人喜欢石榴,寓意多子多福,风水意义好,观赏性也高 。自己种的石榴更甜一些,虽然吃起来比较麻烦,多的可以冷冻保存,或者榨汁喝 。
枇杷树枇杷树适合长江以南地区栽种,最北在甘肃、陕西、河南南部也有种植 。品种有:红沙、白沙枇杷,解放钟、洛阳青、洞庭枇杷、光荣、早钟6号等等 。
枇杷播种苗4-5年结果,嫁接或扦插2-3年结果,如果一直不结果,可能是在秋冬季节受到冻害,或者营养流失、缺乏管理的原因 。枇杷树的寿命是50年左右 。
枇杷是出了名的药材,据说可以止咳化痰,不过它也是凉性的,正常或者体虚的人不建议过量食用,可以煮热或者煲汤食用 。
枣树枣树适合我国中部偏北地区栽种,最北到沈阳、河北张家口、内蒙宁城,最西至新疆,最南到广西平南 。品种有和田大枣、秦枣1号、赞皇大枣、晋枣、鸡蛋枣、梨枣、七月鲜等等 。
枣树嫁接或扦插2-3年结果,播种则要6-7年,枣树寿命100多年,结枣的甜度受当地的气候温差影响,温差越大枣越甜,南方一直很热,枣汁水多但不甜 。
枣在夏秋季节成熟,枣皮开始皱起的时候就要采摘了,收集好可以晾干保存,也可以放冰箱冷冻,红枣是延年益寿的好东西,当零食或者烹饪食材都不错 。
葡萄树葡萄全国均可种植,西起新疆,北到东北,南至台湾 。葡萄的品种也多:巨峰、夏黑、白牛奶、早玫瑰、醉金香、红提、无核白鸡心、美人指、红宝石等等 。
葡萄正常2-3年结果,20年的果期,如果长期不结果,可能是阳光不够,营养不够,修剪不够 。葡萄喜光、喜通风环境,夏秋施肥保证来年开花坐果,夏季冬季修剪两次 。
自家种的葡萄,成熟后摘下来吃,比买的还甜一些,有多的话可以晒成葡萄干,或者自家酿葡萄酒,都是很有意思的 。
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