文章插图
取椰肉的方法有好几种：用冰箱冷冻、用刀切、用锅蒸等等 。
1、先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右 。然后把椰子放入热水中，看见椰子在水里自动裂开，然后去除白色内皮即可 。
【椰肉怎么取出来】2、用刀切 。如果沿着边缘一点点地撬也可以,每次间隔大约5毫米,撬下来的都是小条,有时还会带一点点壳,不是很干净,但是比较快 。
3、用锅蒸后取出 。先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉 。这样果肉能够都弄出来，不伤害椰子壳 。

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