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你为什么买冰箱?原因很简单:保鲜 。
说到保鲜,讨论最多的自然是食品保鲜,这里面包括熟食与瓜果蔬菜 。
1879年,德国工程师卡尔·冯·林德制造出了世界上第一台人工制冷的家用冰箱 。
在之后的100多年时间里,果瓜蔬菜保鲜成为了常规操作,冰箱也从皇家专属走进了寻常百姓家 。
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与冰箱百年历史不同,早在公元前1000年到前500年之间,葡萄酒就出现在了法国南部 。
葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类,早期被视认是只有贵族才能享用的高尚饮品 。
想要喝到最纯正的普通萄酒,除了选择最纯正的品牌之外,日常存储也极为重要,而存储就牵扯到温度与湿度 。
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对于葡萄酒企业或者大客户来说,酒窖显然是最佳存储之选 。
至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖,就各有所异了 。
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温度:葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏 。
震动:震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣 。
光线: 自然光线会使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象,人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制 。
湿度:55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性 。
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但是,对于普通用户来说,红酒存储更多存在于家中,而很多人的选择就是冰箱,但传统的冰箱显然满足不了这一需求,甚至还会发生串味的可能,因此酒感并不能让人满意 。
2012年,西门子vinoThek专业私家酒柜上市,给了爱酒人士一种全新的选择 。无论从温度、湿度、乃至光线,都完整的模拟了酒窖环境,拥有专业的存储技术,使葡萄酒的绝佳饮用期得到延长 。
西门子vinoThek专业私家酒柜定位非常明确,并不是大众路线,而是专门针对一些喜爱葡萄酒的人士设计,也就是高端路线,售价8000元左右 。针对红酒保鲜定制冰箱,这在业内可以说是稀有操作 。
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进入2020年,第一批90后正式进入而立之年,对于他们来说,红酒是内在的自我修养提升;而化妆品则是外在颜值的完美辅助 。但很多人不知道的是,化妆品同样需要保鲜 。
注意,是保鲜,而不是保质 。化妆品过了保鲜期,效果会大大不如从前 。有些化妆品甚至会变质,对皮肤造成不好的影响,比如我们熟知的面膜、眼霜、精华更需要冷藏存储,但这对冰箱要求很高,否则就适得其反了 。
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针对这一需求,西门子推出了【西门子酒饮多门冰箱】,与传统冰箱分为冷藏与冷冻两大空间不同,其在冷藏室左侧门体中设置的多维空间(门中门),下层是用于储酒的开瓶佳酿珍藏空间,上层则是用于锁住化妆品活性的护肤品私属空间 。
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