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海苔是通过紫菜加工而来的 , 它属于藻类海产品 , 和海带的生活环境差不多 , 那么海苔的营养价值都有哪些呢?日常吃海苔要注意些什么问题呢?你应该了解下 。
【海苔的营养价值】1、富含各种维生素类
海苔富含各种B族维生素 , 其中包括维生素B1和B2、b12等 , 其中维生素B12有活跃脑神经 , 对人体记忆很有好处 。另外 , 海苔中还富含不少维生素A和维生素E , 以及少量的维生素C 。
2、矿物质
海苔中所含的矿物质十分丰富 , 其中包含正常生理功能所必需的钾、铁、锌、钙、镁、磷、铜、锰等 , 尤其以硒和碘最为丰富 。
3、纤维素
海苔中所含的食物纤维较高 , 其中1/3是都是食物纤维 。据了解 , 食物纤维可以保持肠道健康 , 防治便秘等问题 , 特别有利于预防大肠癌 。
吃海苔要注意些什么?
1、海苔属于加工类食物 , 其中里面所含的盐和味精多 , 不适合高血压、肾功能不全的人食用 。
2、海苔属于高碘食物 , 甲亢患者最好忌食 。
3、海苔不适合小孩长期吃 , 因为这款食物比较重口味 , 因为某些元素含量过高 , 所以孩子不要多吃 , 偶尔当零食吃一点是可以的 。
4、腹痛便溏者、脾胃虚寒者、消化不能不好的人不宜吃海苔 。
【海苔的营养价值都有哪些,日常吃海苔要注意什么?】注意:海苔虽然营养价值高 , 但不适合多吃 , 合理利用它才能发挥其价值 。
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