【哪些人不能吃鸭掌 什么人不能吃鸭掌】

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1、脾胃虚寒者应少食 。
2、鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当 。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉 。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味 。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品 。

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