西南店觅食记南宁百盛 _绿茶

文章插图

印象里，市中心朝阳路一带主要是以shopping为主，饥肠辘辘时只能寻一碗粉充饥，若想购物之余悠闲地坐下来享受一顿色香味俱全的大餐，似乎找不到这么一个可以歇脚的地方。近日，在南宁百盛(西南店)逛了一圈才发现，这里不仅可以购物，还能享受悠闲寻觅美食的乐趣，满足想吃大餐的胃。一抹清香的绿茶
【西南店觅食记南宁百盛】镇店之宝：茶香鸡
前不久和朋友来这家绿茶餐厅，乍一看有点像“外婆家” ，高档大气的装修风格，坐下来顿时有尊贵的感觉，吃完买单三菜一汤发现才80元， “好便宜啊，堪比外婆家” 。
绿茶餐厅的老板来自杭州，也是做饮食出身。他给“绿茶”的定位是“高档装修，大众消费” 。这家餐厅的菜以“杭帮菜”为主，川菜为辅，还有一些经过改良的“江湖菜” ，比如牛肉诱惑、面包诱惑等，都是一些经得起大众口误推敲的菜品，披上了时尚的外衣，吃起来也别有风味。
焖锅香
一个大焖锅里，有鸡有鱼有肉，还有蔬菜和豆腐，这种吃法就叫焖锅，开在百盛西南店五楼的“黄记煌”在南宁已小有名气，百盛的这家店也为喜欢觅食的吃客提供了一个不可多得的选择。
在这家店跟店长聊，才知道焖锅很有来头， “三汁焖锅”来源于清代名肴香辣汁鱼，同治皇帝也曾亲自品过，称其“鲜香绵嫩，回味悠长” 。于是被人索来配方，经过多次改良其成为一道真正的名菜。
镇店之宝：三汁焖锅

西南店 觅食记 南宁百盛

西南店觅食记南宁百盛