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【白酒为何要蒸馏两遍，白酒蒸馏两遍的意义】白酒蒸馏两遍可以去除酒的涩味 ， 酸味和生粮味 ， 这样能够使酒喝着更加甘醇 。第一次蒸馏主要是去除酒中的杂质 ， 生粮味 ， 涩味和酸味 。第二次蒸馏主要是为了使酒喝起来更加甘醇 。所以白酒可以多次蒸馏 ， 这样会使其味道更好 。

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