【吃豆腐后二小时能吃柿子吗 吃豆腐后二小时可以吃柿子吗】

文章插图
1、吃豆腐后二小时能吃柿子，因为豆腐和柿子不相克 。
2、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收 。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的 。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响 。
3、豆腐最好不要和菠菜一起煮 。菠菜营养丰富，有蔬菜之王之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸 。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙 。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的 。

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