还记得小时候看的中华小当家吗?当中烈冰鲜鲷山可是日本生鱼片的极致 , 看到动画里面的人吃简直都要流口水了 。说到日本的美食 , 除了寿司再是生鱼片 , 虽然很多人都接受不了生吃 , 但作为最鲜美的食材 , 让无数人疯狂 , 而烈冰鲜鲷山则是生鱼片中的极品 。
极品生鱼片烈冰鲜鲷山【日本极品生鱼片烈冰鲜鲷山,以前吃的生鱼片都是渣渣】
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最能体现日本料理的菜品非刺身莫属 , 而真正专业的吃货 , 能够从刺身的口感就能够知道一家日料店的总体水平 。但是在吃到烈冰鲜鲷山之后 , 你就会发现 , 以前吃的生鱼片就是就是片生鱼 , 完成不能跟生鱼片烈冰鲜鲷山相比 , 但是并不是什么人都能够做出来的 , 大家都以为是动画片中的 , 但是在日本是真的有这道菜的 。
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刺身也被称为鱼脍、生鱼片、鱼生 , 是用新鲜的鱼贝类生切成片 , 然后蘸调味料直接吃的中食物类别 。据说刺身原本是来自于中国 , 后来传入日本朝鲜半岛等地 , 而将刺身发挥到极致的就是日本人了 , 结果很多人都以为刺身是日本人发明的 , 不过日本的刺身真的是鲜美至极 , 而烈冰鲜鲷山更是刺身爱好者所求追的极致 。
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一般我们吃到的生鱼片大多都是三文鱼 , 也就认为生鱼片就是三文鱼 , 但这是大错特错的 , 生鱼片是类别总称 , 而且三文鱼也并不是生鱼片最好的材料 , 作为鱼中之王的顶级珍鲜鲷鱼 , 才是最极品的 , 而烈冰鲜鲷山更是吃鲷鱼最好的方式 。
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