怎么用面包机做蛋糕呢？现在我为大家讲解一下面包机做蛋糕的方法 ， 让大家在家中做出美味又好看的蛋糕 。看看下面图片做出的蛋糕 ， 怎么样？方法开始......
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面包机做蛋糕准备
一台面包机 一台打蛋器（没有打蛋器也可以用那种简易的打蛋器 ， 不过你得受累 ， 呵呵） ， 橡皮刮刀 。
原料包括：鸡蛋4个 ， 白细砂糖120克 ， 低筋面粉130克 ， 牛奶40克 ， 色拉油30克 ， 盐二分之一匙 ， 泡打粉3克 。
面包机做蛋糕的方法
把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内（有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打） ， 加入白砂糖120克 ， 咱们做的蛋糕是那种松软的海绵蛋糕 ， 用糖不要太少 ， 不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降 。
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用打蛋器调至中速开始打 ， 在打的过程中 ， 由原来的黄色逐渐转变至浅白色 ， 体积也会随之膨胀 ， 一般会膨胀到原来的3-4倍左右 ， 打好的蛋液流到表面可以画出八字型 ， 这时就打的差不多了 ， 可以关闭打蛋器了 ， 这时蛋液就打好了 。
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低筋面粉130克 ， 分两次筛入 。每筛入一次 ， 都要用橡皮刮刀轻轻翻拌 ， 翻拌的时候 ， 不可以划圈 ， 要从底往上翻 ， 要轻要快 ， 以免蛋糊消泡 。
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牛奶40克 ， 色拉油30克 ， 盐二分之一匙 ， 泡打粉3克 ， 混合 。
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把混合的牛奶 ， 色拉油 ， 盐 ， 泡打粉用打蛋器搅拌至奶 ， 油混合 。
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把之前打好的蛋糊 ， 取一部分倒入牛奶和油的混合物中 ， 用橡皮刮刀搅拌均匀 ， 然后再倒入蛋糊中 ， 再用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可 。
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现在面包机桶内刷上一层油 ， 然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内 ， 然后轻摔几下 ， 震出气泡 。
这些步骤都完成以后 ， 把机筒放到面包机里 ， 然后选择烘烤模式 。
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一个小时左右 ， 热气腾腾的蛋糕出炉 。
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面包机做蛋糕注意事项
做面包之前 ， 要把机器内外的杂质去除掉 。
面包机完全冷却后 ， 擦洗干净凉干燥后在放入机器内 。
面包机在工作时 ， 要保持通气孔的通畅 。不要放在易燃物品上面 。
其他一些配料要注意不要撒到面包桶外 ， 容易在加热时有烟味冒出 ， 也容易损坏机器 。
在使用过程中 ， 面包机的上盖不要经常打开 ， 以免影响烘焙效果 。
【家用面包机怎么做蛋糕好吃（面包机做蛋糕方法】
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