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梨子生吃好还是熟吃好
生吃 梨子还是生着的时候 , 是一种偏寒性的水果 , 具有润肺止咳、滋阴清热的功效 。在秋冬干燥的季节 , 是最为适合吃梨子的 , 因为可以润燥清火 。而著名的药书本草纲目中也记载过 , 梨子能帮助治疗风热疾病 , 降火化痰和润肺 , 对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状 , 梨子是有一定的缓解功效的 。
熟吃 刚才说到生梨性寒 , 因此并不适合脾胃虚寒的人食用 , 如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨 。因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用 , 梨子的寒性就有所下降了 。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效 。如果在蒸煮梨子的时候 , 加入其他的食物 , 还有其他的效果 。但依然要注意 , 体质虚寒的人最好少吃梨 。
梨子可以加热吃吗
梨子是可以加热了吃的
梨能润肺止咳 , 但梨属寒性 , 天冷时吃生梨会更感体寒 。但如果将梨煮一下 , 情况就完全不同了 。煮熟的梨去除了寒性 , 梨皮会变得略苦 , 去燥润肺的功效完全被释放出来 。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维 , 但在加热后会在肠道中被溶解 , 将有害的胆固醇揪出体外 。
梨子怎么煮着吃最好
1、梨与乌梅同煮【梨子生吃好还是熟吃好 梨子可以加热吃吗】 对于干咳时间较长 , 或者比较咳得比较严重的患者 , 可以加入乌梅、甘草各10克 , 跟梨一起煮 , 煮好后吃梨喝汤 。乌梅味道酸 , 而甘草味甘 , 跟梨一起煮 , 养阴润肺止咳的作用就更明显了 。乌梅还有敛肺止咳作用 。煮出来的汤味道香甜爽口 , 非常适合孩子吃 。滋阴润燥 , 防治口腔、鼻、喉和皮肤干燥 。
2、葱姜与梨同煮 冬暖季节 , 燥邪邪寒常侵袭人体 , 表现为干咳、流鼻涕 。有这种症状的病人可以在煮梨的时候加2到3片生姜 , 5到6根洋葱 , 煮5到6分钟 , 吃梨喝汤 , 一天1到2次 。葱根和生姜性温味辛 , 有辛温解表的作用 , 可去寒邪 , 与梨同煮 , 协同起到祛除凉燥的作用 。
3、蒸梨子 蒸梨子是一种非常传统的做法 , 一般是把梨子底部三分之一处切下当作盖 , 把梨心挖掉 , 掏空梨中间的果肉 , 并切成块;然后将川贝母细粉(约3克左右加一个梨)和冰糖放入梨中 , 然后将梨放在蒸笼上 , 大火蒸约45分钟 , 取出来后就可以吃了 。这样吃不仅能够润肺 , 还有止咳化痰的功效 。
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