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消炎止痛
甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜 。
治疗皮肤病
甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益 。
防治肿瘤
科研人员发现:在吃卷心菜的同时,再喝一杯酸奶,能够防治肿瘤的发生 。因为卷心菜中的某种化学成分,经过发酵后对肿瘤细胞具有抑制作用 。卷心菜的姐妹如花椰菜、球茎甘蓝等也含有这种化学成分 。
补充纤维素
【吃甘蓝有什么好处 吃甘蓝的作用】 凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求 。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平 。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜 。
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