酸萝卜用陈醋还是白醋 吃酸萝卜有什么好处


酸萝卜用陈醋还是白醋 吃酸萝卜有什么好处

文章插图
酸萝卜用陈醋还是白醋
用白醋好 。
白醋的颜色是透明的,陈醋的颜色一般是黑色的,在做酸萝卜的时候,如果使用的是陈醋的话,会使酸萝卜变成黑色,影响酸萝卜的美感,从而会给食欲带来影响 。所以用白醋相对来说会好一些 。
酸萝卜怎么做
1、将白萝卜洗净,切成条状,放入少许盐腌制半小时左右 。
2、半小时后,将盐水倒掉,将萝卜放置在通风的地方晾干 。
3、萝卜的水分晾干后,将萝卜放入干净的容器中,倒入白醋和纯净水 。白醋和水的比例控制在1:2左右 。
4、最后再在萝卜上撒上适量的白糖,盖上盖子,放入冰箱,放置两三天即可食用 。
吃酸萝卜有什么好处
补充营养 酸萝卜中含有丰富的微量元素,吃酸萝卜可以补充一定的营养 。
开胃 酸萝卜吃起来酸酸甜甜的,适当食用可以起到一定的开胃作用 。
软化血管 酸萝卜在制作的时候会放入大量的白醋,白醋是酸性的,有一定的软化作用,适量食用酸萝卜可以起到一定的软化血管的作用 。
酸萝卜可以经常食用吗
不建议经常食用 。
酸萝卜在制作的时候会添加大量白醋,经常食用酸性的食物会给肠胃带来刺激,引发胃病等 。所以,为避免酸萝卜给肠胃带来影响,不建议经常食用酸萝卜 。
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