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鹌鹑蛋一天吃几个合适
3—5个比较合适 。
一个鹌鹑蛋的重量在7~10克 , 以10克一个的鹌鹑蛋为例 , 可食部分为9克 , 能产生热量14大卡 , 其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质 , 相比鸡蛋来说鹌鹑蛋虽小 , 但营养物质却很丰富 , 食用3个左右即相当于吃了一个鸡蛋 , 通常一天吃3—5个鹌鹑蛋即可满足身体当日的营养需求 。
鹌鹑蛋可以每天吃吗
可以每天适量吃 。
鹌鹑蛋中的蛋白质丰富 , 胆固醇含量比鸡蛋低 , 对于健康人群来说 , 每天适量吃1—2个鹌鹑蛋 , 不用担心会胆固醇增高 , 引发身体不适 , 但要是每天吃的话 , 一定要控制好量 , 不能多吃 。不过一个人要是天天吃鹌鹑蛋 , 很容易吃腻这种食物 , 建议还是隔一段时间吃比较好 。
鹌鹑蛋吃多了会怎样
1、不易消化 鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质以及卵黄 , 吃多了这些食物 , 身体难以消化 , 容易腹胀难受 。
2、胆固醇增高 鹌鹑蛋中含有胆固醇 , 虽说量不多 , 但是大量多吃会导致机体中胆固醇含量增加 , 严重引起心脑血管疾病 。
3、其他身体不适 如果大量多吃鹌鹑蛋 , 还会诱发身体其他不适 , 因为鹌鹑蛋中的蛋白质对于人体来说属于以异性蛋白 , 有许多人过量食用这些异性蛋白质会出现病态反应 , 引起不适 。
鹌鹑蛋怎么吃最有营养
香葱鹌鹑蛋 原料:鹌鹑蛋200克 , 香葱10克 , 植物油、料酒、盐各适量 。
做法:
1、将鹌鹑蛋磕入碗内 , 加精盐、葱末搅匀 。
2、炒锅内放油烧至五成热 , 将鹌鹑蛋慢慢淋入 , 摊成圆形蛋饼 , 煎至两面金黄色时 , 烹入料酒 , 食时切成象眼块即可 。
功效:具有补益气血、丰肌泽肤的功效 。
冬菇鹌鹑窝蛋汤 原料:鲜香菇1000克 , 鹌鹑蛋200克 , 青豆20克 , 大葱、姜、盐、猪油、胡椒粉各适量 。
做法:
1、将香菇去蒂 , 浸发洗净 。
2、用葱、姜、猪油炝锅 , 将青豆放入 , 开水煮沸之后倒入锅内 。
3、将鹌鹑蛋去壳放入碗内 , 不搅 , 然后放沸水中煮至刚刚熟 , 捞起放入汤锅内 , 撒上胡椒粉 。
4、将汤锅内的蛋汤调入味 , 待汤沸后 , 撇去浮沫 , 倒入汤盆内即可 。
功效:对防治各种慢性病具有明显的功效 。
银耳鹌鹑蛋羹 原料:银耳10克 , 黑木耳10克 , 香菇20克 , 鹌鹑蛋100克 , 首乌汁150克 , 精盐、湿淀粉各适量 。
做法:
1、将银耳、黑木耳、香菇洗净 。
2、鹌鹑蛋放入凉水中 , 上火煮熟后取出去壳 。
3、锅中加入高汤煮开后 , 即放入鹌鹑蛋、首乌汁、银耳、木耳及香菇 , 先用精盐调好味 , 再用湿淀粉勾芡羹即可 。
功效:具有强身健脑的功效 。
糖醋鹌鹑蛋 原料:鹌鹑蛋8个 , 干淀粉、植物油、番茄酱、醋、酱油、白糖、鸡精各适量 。
做法:
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟 , 捞出后放入冷水中 , 这样容易剥壳 , 放入干淀粉中沾均匀 。
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