鸡蛋不能和什么一起吃 鸡蛋过期了有什么用途


鸡蛋不能和什么一起吃 鸡蛋过期了有什么用途

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鸡蛋不能和什么一起吃
鸡蛋不宜与兔肉同食 据《本草纲目》中记载:“鸡蛋同兔肉食成泻痢 。”由于兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻 。
鸡蛋不宜与白糖同煮 如果将鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质不易被人体吸收,并且对健康还会产生不良影响 。
鸡蛋不宜与豆浆同食 豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的流失,同时降低二者的营养价值 。
鸡蛋过期了有什么用途
1、鸡蛋的蛋清可以说是镀金物品最好的清洁剂 。取一块质地细腻的绒布沾蛋清涂在镀金制品上细细拭擦,即可把镀金制品变得光亮如新 。如果物品表面已发暗,则可用2~3只鸡蛋的蛋清和1汤匙的漂白粉混合液来擦拭 。
2、瓶子里或热水瓶的内胆脏了,可放打碎成细片的蛋壳和一匙食盐,加些清水用力摇晃,很快能够除去内部污垢,然后再用清水洗净即可 。
3、把蛋壳敲碎,用来洗陶瓷、玻璃器皿等物品,比用肥皂洗更为光亮 。
4、面盆、痰盂等脏了,可用蛋壳烧后的炭灰来擦,效力和去污粉一样强 。
5、可以用蛋壳来漂白衣服 。所用蛋壳数量,按所洗的衣服件数而增减 。一般七八件衣服可用5只蛋壳 。其方法是先把蛋壳捣碎,装在一个薄布袋中,把袋口缝扎起来,放在盆中,先用总水量1/3的热水将其浸泡,并且把要洗的衣服也浸泡5分钟,然后再倒入全部所需的热水,用肥皂粉、搅起泡沫后揉洗,这样就可以把衣物洗得洁白漂亮 。
6、用蛋清来擦皮革制品,不但能去污还会有光泽,使之恢复原有的模样 。
7、想防止室内有蚂蚁,可以把蛋壳用火煨煅之后,撒在地上墙角 。
鸡蛋的做法大全
何首乌鸡蛋汤 原料:鸡蛋2个,何首乌25克 。
做法:将何首乌洗净,同鸡蛋一齐煲,加清水两碗 。煲1小时,取蛋去壳,再煲片刻即成,食蛋饮汤 。
【鸡蛋不能和什么一起吃 鸡蛋过期了有什么用途】 功效:有补肝肾、益精血、养阴黑发、抗早衰的作用 。适用于血虚体弱,头晕眼花,脾虚便秘,须发早白,遗精,脱发,未老先衰,妇女白带过多等症 。
茼蒿鸡蛋白汤 原料:鲜茼蒿250克,鸡蛋3个,油、盐适量 。
做法:先将茼蒿洗净,煮汤,熟时加入鸡蛋清,用油、盐调味 。佐餐食用 。
功效:有强心、活血、利湿、软坚的作用 。适用于高血压头昏脑涨,热咳痰浓,睡眠不宁,饮食积滞等症 。
枸杞红枣煮鸡蛋 原料:枸杞子20克,红枣6枚,鸡蛋2个,
做法:将枸杞子、红枣、鸡蛋一同放入锅中,加适量水共煮,蛋熟后去壳再放入原汁中煮10分钟,吃蛋喝汤 。
功效:有滋养肝肾、调补脾胃、补虚劳、益气血的功效 。适用于头晕眼花,神经衰弱,心悸失眠,体弱血虚,视力减退,慢性肝炎等症 。
益母草煮鸡蛋 原料:益母草30克,鸡蛋2个 。
做法:将益母草加水煮30分钟,滤去药渣,打入鸡蛋煮熟 。吃蛋喝汤,佐餐食用 。
功效:有活血通经、消肿利水的作用 。主治闭经淤血阻滞,小腹疼痛,舌质紫暗,脉象沉涩等症 。