黄龙贡米,广安特产黄龙贡米

黄龙香米 。主产海拔高度在600~800米之间,其地质生长条件特殊,香米禾秆细长,株型松散,分蘖力差,不耐肥,易倒伏,但耐渍、抗病,成穗率高 。抽穗整齐,成熟一致,不易落粒 。该稻加工的米粒椭圆,呈油浸色,半透明,做成米饭酥软清香,略带粘性 。

黄龙贡米,广安特产黄龙贡米

文章插图
基本信息
中文名
黄龙贡米
产地名称
四川省岳池县黄龙乡
品质特点
香气浓郁,滑润爽口
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2011年第100号公告
批准时间
2011年06月27日
营养价值黄龙贡米传统种植,大米加工不抛光,不加色素和保鲜剂,米粒椭圆,表面光滑,呈半透明,色泽晶莹,细腻油亮 。米饭膨胀性强,米不断腰,香气浓郁,粘度适中,油性适度,富有糯性,滑润爽口,堪与泰国大米、东北大米媲美 。
产品荣誉
  • 2011年06月27日,原国家质检总局批准对“黄龙贡米”实施地理标志产品保护 。
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