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吃桂皮有什么好处
1、桂皮因含有挥发油而香气馥郁 , 可使肉类菜肴除腥解腻 , 芳香可口 , 进而令人食欲大增 。
2、在日常饮食中适量添加桂皮 , 有助于预防或延缓因年老而引起的工型糖尿病 。
3、桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢 。
4、桂皮含苯丙烯酸类化合物 , 对前列腺增生有治疗作用 , 而且能增加前列腺组织的血流量 , 促进局部组织血液循环 。
5、中医理论认为 , 桂皮性热,具有暖胃祛寒、活血舒筋、通脉止痛和止泻的功效 。
【吃桂皮有什么好处 桂皮有什么营养成分】
桂皮有什么营养成分
1、桂皮含挥发油约1% , 其中含有水芹烯、丁香油酚、甲基丁J香油酚等 。
2、叶含挥发油约1% , 含黄樟醚约60% , 丁香油酚约3%,按叶素118%等 。
3、细叶香桂的树皮含挥发油约1% , 鞣质12.8% 。叶含挥发油约1% 。其种子含脂肪油40% 。
桂皮的饮食宜忌
1、受潮发霉的桂皮忌食 。
2、桂皮含有可以致癌的黄樟素 , 应少食 , 且不宜长期食用 。
3、桂皮性热 , 夏季应忌食 。
4、桂皮有活血的作用,孕妇应少食 。
桂皮怎么做好吃
肉桂鸡肝 鸡肝100克,桂皮5克 。
做法:
1、将鸡肝洗净 , 切成四块;肉桂洗净切成小块 , 一并放在大碗内 , 加葱、姜、精盐和清水 。
2、将碗放入锅内隔水加热,炖至鸡肝烂熟 , 加少量味精即可 。
功效:
当点心食用 , 有温补心肾、健脾暖胃的功效 , 适于心脾肾阳虚、腰部酸冷、夜尿频多、饮食减少者食用 。
桂浆粥 材料:
粳米100克,桂皮2克 , 红糖30克 。
做法:
先将肉桂煎取浓汁 , 去渣待用 。粳米淘洗干净,加清水用武火煮沸 , 再用文火煎熬 。待粥将成时调入桂浆和红糖 , 稍煮一沸即可 , 温热食用 。
功效:
有暖脾散寒、温补心肾的功效,适于四肢发凉、大便稀薄、畏寒怕冷、小便频数者食用 。
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