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富含钙元素的食物
红糖中钙离子含量较高 , 本身应该可以补充钙元素 , 但是红糖本身的磷元素含量很低 , 只有当钙磷比为2比1时 , 钙元素的吸收量才最大 , 因此吃红糖的时候和一些富含钙元素的食物一起吃 , 会增大钙磷比 , 更加影响钙元素的吸收 , 导致营养成分降低 。
常见的富含钙元素的食物有:各种钙补充剂、虾皮等 。
葡萄糖含量高的食物
红糖中的主要成分是糖分 , 每100克的红糖含有的碳水化合物高达96.6克 , 主要是蔗糖、果糖、葡萄糖等成分 , 比较容易消化 , 如果是食用了蔗糖的同时 , 再食用了一些含有高葡萄糖的食物 , 会出现血糖快速升高的情况 , 影响人体健康 。
常见的富含葡萄糖的食物有:蜜饯、葡萄糖、葡萄、白糖、饮料、蜂蜜等 。
富含矿物质的食物
红糖中钾元素含量较高 , 钠元素含量较高 , 还含有其他的矿物质 , 食用具有一定的改善渗透压 , 促进体内多余水分代谢的作用 , 但是食用过多富含矿物质的食物 , 矿物质排除时会带出体内的钠元素 , 导致血液渗透压下降 , 容易出现身体不适的情况 。并且大量金属离子仅有心脏和肾脏排除 , 会增加身体负担 , 容易出现身体不适 。
常见的富含矿物质的食物有:香蕉、豆制品、海苔、紫菜、芝麻、花生、松子等 。
富含草酸的食物
【红糖不能和什么一起吃 吃红糖会长胖吗】 红糖中矿物成分的含量比较高 , 食用本来可以补充矿物质 , 但是和富含草酸的食物一起食用 , 矿物质会和草酸发生沉淀反应 , 比如:草酸钙、草酸镁 , 会降低营养价值 , 并且加重消化负担等 。
常见的富含草酸的食物有:苋菜、荠菜、香椿、竹笋、葡萄、山楂、布林等 。
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