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富含蛋白质的食物
由于山药中含有丰富的淀粉物质 , 食用过多容易会刺激胃酸分泌 , 出现胃酸大量增加的情况 , 而蛋白质含量丰富的食物不容易消化吸收 , 若是食用山药豆之后又吃了富含蛋白质的食物 , 会导致胃中食物较多 , 又不能及时消化蛋白质 , 同时大量的胃酸上涌 , 容易导致肠胃不适 , 不利于肠胃健康 。
常见的富含蛋白质食物:牛奶、豆制品、牛羊肉、花生、芝麻、核桃、鱼虾等 。
富含淀粉的食物
山药中的淀粉含量十分丰富 , 本身就不易消化 , 若是再与大量富含淀粉的食物一同食用 。容易加重肠胃负担 , 导致肠胃产气 , 引起不适反应 。
常见的富含淀粉食物:甘薯、板栗、芋头、大豆、莲子、芡实、绿豆、薏米、黑米等 。
吃山药豆有什么好处
1、润肤祛燥 由于山药豆性寒 , 含有多种维生素 , 胡萝卜素 , 经常适当食用有利于滋润皮肤 , 滋养毛发 , 防止皮肤干燥老化等现象 。
2、健脾养胃 山药豆中含有不少的粘液蛋白 , 并且入脾经 , 是一种滋养脾胃的补品 , 长期适量食用有利于健脾养胃 。
3、提高免疫力 山药豆中含有维生素、蛋白质、以及多种矿物质 , 这些营养物质有利于为免疫体液提供原料 , 进而增强自身的免疫力 。
4、降低血糖 山药豆中丰富的粘液蛋白 , 具有一定降低体内血糖的作用 , 对于糖尿病患者具有不错的食疗辅助作用 。
山药豆可以带皮吃吗
可以带皮吃 。
山药豆皮的成分没有刺激性 , 食用后不会有副作用 , 并且当中含有膳食纤维、粘性蛋白等营养物质 , 适当食用对人体还有一定的益处 。不过建议食用前用盐水浸泡下 , 有利于去除细菌 , 吃起来更加健康放心 。
【山药豆不能与什么同吃 吃山药豆有什么好处】
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