猪肝买回来怎么清洗 猪肝异味怎么处理


猪肝买回来怎么清洗 猪肝异味怎么处理

文章插图
猪肝买回来怎么清洗
宜猪肝买回来后,宜放在水龙头下冲洗10分钟,然后用清水浸泡1~2小时,这样能清除猪肝中的残血 。
猪肝异味怎么处理
【猪肝买回来怎么清洗 猪肝异味怎么处理】 将猪肝洗净后,剥去表面的膜,然后放入盘中,倒入牛奶浸泡5分钟,即可清除猪肝的异味 。
猪肝适合什么人吃
一般人都可以食用,尤其适合贫血、面色苍白、月胫不调者 。但是猪肝不宜多吃,以一周吃1~2次为宜 。
猪肝的搭配宜忌
1、猪肝和枸杞子搭配,补血养肝效果更好,可改善肝血不足所致的头晕、眼花等症 。
2、猪肝不宜与富含维生素C的猕猴桃、西红柿等水果蔬菜搭配食用,以免铁被氧化而降低营养价值 。