珊珀湖花鲢,常德特产珊珀湖花鲢

珊珀湖隶属西洞庭,历史悠久,早在唐代便有文人赋诗词描述和赞誉珊珀湖美丽的自然风光、丰富的渔产资源以及渔家之乐 。珊珀湖花鲢以其独特的品质闻名,鱼头大而肥,体色光亮,从背部向下由微黑至银白,渐变明显 。

珊珀湖花鲢,常德特产珊珀湖花鲢

文章插图
基本信息
中文名
珊珀湖花鲢
产地名称
湖南省安乡县
品质特点
头大而肥,肉质雪白,滋味鲜香
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2014年第41号
批准时间
2014年04月09日
营养价值珊珀湖花鲢,似鲢而黑,体色光亮,胸鳍发达超过腹鳍基部,从背部向下由微黑至银白,渐变明显,性温顺,不跳跃 。其头大而肥,肉质雪白细嫩而富有弹性,口感嫩滑,滋味鲜香 。
产品荣誉
  • 2014年04月09日,原国家质检总局批准对“珊珀湖花鲢”实施地理标志产品保护 。
【珊珀湖花鲢,常德特产珊珀湖花鲢】