邵东黄花菜是一种多年生的草本植物，黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜 。它味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 邵东黄花菜
- 产地名称
- 湖南省邵东县
- 品质特点
- 色泽鲜亮，食味别致，肉头肥厚
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2005年第189号
- 批准时间
- 2005年12月28日
产品荣誉
- 2005年12月28日，原国家质检总局批准对“邵东黄花菜”实施地理标志产品保护 。
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