铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久 ， 品牌知名度较高 ， 产品以铜仁市碧江区、万山区境内17乡镇所产优质红薯和地下100米以下优质泉水为原料 ， 将传统工艺与现代科技有机结合精心加工而成 。

文章插图
基本信息

中文名

铜仁红薯粉丝

产地名称

贵州省铜仁市

品质特点

久煮不烂、清香可口、弹性良好

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2012年第125号

批准时间

2012年08月23日

营养价值红薯作为一种耐旱作物 ， 具有悠久的栽培历史 ， 素有“红薯半年粮”之称 ， 属旋花科一年生或多年生蔓生草本 。铜仁红薯粉丝是贵州省东北部著名的传统特色食品 ， 依靠市境内丰富的红薯资源与传统加工方法制作而成 。具有丝条匀细、纯净光亮 ， 整齐柔韧 ， 透明；久煮不断 ， 韧性好 ， 爽滑耐嚼等优良品质 。
产品荣誉

• 2012年08月23日 ， 原国家质检总局批准对“铜仁红薯粉丝”实施地理标志产品保护 。

【铜仁红薯粉丝,铜仁特产铜仁红薯粉丝】

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