东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 东坡肘子
- 产地名称
- 四川省眉山市
- 品质特点
- 酱红色，色泽均匀
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 2013年第175号
- 批准时间
- 2013年12月25日
产品荣誉
- 2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号 。
- 峨眉糕,眉山特产峨眉糕
- 峨眉山矿泉水,乐山特产峨眉山矿泉水
- 苏东坡反对变法得罪皇帝靠睡觉拣回一条命
- 仁寿芝麻糕,眉山特产仁寿芝麻糕
- 彭山葡萄,眉山特产彭山葡萄
- 奸贼高俅原是文豪苏东坡的书童？高俅与苏轼关系
- 洪雅藤椒油,眉山特产洪雅藤椒油
- 苏东坡与常州的14次情缘：为何最后在常州终老？
- 文字狱的最大牌受害者：宋代文豪苏东坡
- 青神竹编,眉山特产青神竹编