为了发展化学教学,李比希还用新的体系编制了化学教学大纲 。他认为,化学不仅是一门实验科学,同时直接关系到国家的命运和人民的生活 。所以他认为:“学习化学的真正中心,不在于讲课,而在于实际工作 。”他要求他的学生既会定性分析,又会定量分析,然后自行制备各种有机化合物 。这样就可以培养出较强的实际工作能力 。
李比希一生为化学事业培养了一大批第一流的化学家,俄国的齐宁、法国的日拉尔、英国的威廉姆逊、德国的霍夫曼、凯库勒,此外象富兰克兰、武兹等,都是李比希的学生 。
李比希对无机化学、有机化学、生物化学、农业化学都做出了卓越的贡献 。他发明和改进了有机分析的方法,准确地分析过大量的有机化合物,合成过氯仿(CHCl3)、三氯乙醛(CCl3CHO)和多种有机酸,他还曾与他人合作,提出了化合物基团的概念以及多元酸的理论 。李比希开创了农业化学的研究提出植物需要氮、磷,钾等基本元素,研究了提高土壤肥力的问题,因此,他被农学界称为“农业化学之父” 。
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