白萝卜可以和香菇一起吃吗 白萝卜和香菇一起吃的好处


白萝卜可以和香菇一起吃吗 白萝卜和香菇一起吃的好处

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白萝卜可以和香菇一起吃吗
可以一起吃 。
白萝卜营养丰富,富含维生素C、维生素B、粗纤维、芥子油及钙、锌、铁、磷等矿物质,有较高的食用价值,而香菇中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,还含有香菇多糖、麦芽甾醇等有效成分,两者性味及所含成分不冲突,因此可以一起食用 。
白萝卜和香菇一起吃的好处
补充营养 白萝卜中含有大量的维生素C、粗纤维,而香菇中富含蛋白质、维生素、矿物质等,两者一起食用,可以为人体补充多种营养物质,有增强体力、缓解疲劳的作用 。
健脾开胃 萝卜含有芥子油,味道辛辣,而香菇含有丰富的维生素b1,口味独特,两者一起食用口感丰富,有增进食欲的作用,而且白萝卜中含有粗纤维、淀粉酶等成分,有推动肠胃蠕动,促进食物消化的作用 。
提高免疫 白萝卜含有多种营养物质,富含维生素C、钙、锌、磷等,而香菇含有多种氨基酸及丰富的维生素,两者一起食用,可以为机体补充大量的蛋白质、维生素、矿物质等,能促进新陈代谢,有提高免疫力的作用 。
白萝卜和香菇吃多少合适
1、白萝卜用量在100~200克为宜 。
2、香菇用量在50~100克为宜 。
香菇、白萝卜中含有大量的膳食纤维,吃多了容易加重肠胃负担,可能会引起消化不良、肠胃不适等,而且香菇和白萝卜性质偏凉,过量食用会加重体内寒凉之气,容易导致腹泻 。另外,白萝卜有清热、下气的作用,如果长期过量食用,可能会导致体质虚弱 。香菇和白萝卜搭配食用,适量即可,可以参考上述推荐用量 。
白萝卜和香菇怎样一起吃
白萝卜香菇汤
材料
【白萝卜可以和香菇一起吃吗 白萝卜和香菇一起吃的好处】 白萝卜500克,水发香菇50克,豌豆苗25克,精盐,味精,豆芽汤 。
做法
1、萝卜洗净切丝,下沸水锅中焯水,捞入碗内;
2、豌豆苗去杂质洗净,焯水捞出,水发香菇去杂质,洗净切丝;
3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精,烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝一起下锅,捞出放在汤碗内;
4、汤继续烧沸,撒入豌豆苗稍烫,起锅浇在汤碗内,撒胡椒粉即成 。