文章插图
【猪肚子怎么洗才干净】1、首先需要将猪肚剪开，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净 。
2、然后准备4勺面粉，将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只要将猪肚全部覆盖住即可 。
4、将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏 。大约搓揉5分钟即可 。用温水冲洗一下 。
5、将猪肚再翻过去，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中，用手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下，将清水从猪肚的喷门（前段的一个小的管道）中流出，重复3次即可 。
6、最后将食盐抹在猪肚上，记住两侧都要抹上，放置5分钟，再用清水冲干净即可 。

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