内蒙古也太长长长长了吧中国之最的东西( 四 ) _中国之最的东西

△其中蒸莜面就有莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面墩墩、莜面圪团等近20种。
奶制品的N种吃法
内蒙古人吃奶制品，更像是一门艺术，吃法数不胜数：奶酪、奶皮、奶酒、奶茶、奶片、奶酥、烤奶皮……
一碗热腾腾的内蒙古奶茶能开启一个内蒙古人温暖舒坦的一天，也能让外地游客表情管理破防——“怎么是咸的！”
有趣的是，内蒙古的奶茶还可以加牛肉、炒米、奶豆腐、奶酪、奶皮子等，围着锅，边吃边煮。
△一碗下肚，既补充蛋白质，又不失碳水。
有网友调侃，内蒙古浓缩了北方：“东北人”“山西人”“河北人”“甘肃人”……由于受到临近省份的影响，在内蒙古，既有人说晋语，也有人说东北话，还有人说陕甘宁方言。
如何分辨一个内蒙古人是东边还是西边的，可以拍他一下：
西边人会说：“费，你作甚（shèn）？”
东边人说：“唉呀妈呀，你干蛤？”
网友@Uyanga：最厉害的是，内蒙古各个地方都有方言，我一个东部地区的人去西部上学，刚开始同桌之间听不明白对方话、要写纸条沟通，去食堂打饭，全靠意会大爷讲的是个撒。
赤峰宁城县的八里罕方言，是有意思的存在。它最显著的特点是范围小、独一无二。2018年，宁城县八里罕方言被列入国家语言资源濒危保护工程。
八里罕方言中，烟读yán ，衣服读yí fu ，部分字声调为一声会变成二声上扬。
今天我出门买烟（yán），服务员给我拿了一包盐，我着急地告诉她，我要烟，不是盐，最后我说出烟的牌子，她才恍然大悟。后来我和朋友上饭店吃饭，把衣服落在了饭店，我和朋友说要回去找衣服（yí fu）。朋友不可思议地问，刚才吃饭，姨夫没在呀……
这宁城话真是理解有误差，就刚刚在饭桌上，听隔壁桌的老乡跟服务员说，给我来一碗汤（táng），另一个外地服务员就给他端来一包糖……说到这里时间也差不多了，我要感谢所有帮（báng）助过我的人。
△赤峰手艺人在制作马具
内蒙古有很多面
每一面都足以让人迷恋
来领略淳朴人文
山川、河湖、美食
感受活力内蒙古的风土人情吧！
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来源：央视新闻微信公众号
编辑丨郑伟

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