通常土豆表面都比较光滑 ， 我们如果看到它表面有任何凸起来的芽状物 ， 就代表它已经发了芽 。除此之外 ， 若是看到土豆表皮发青 ， 这就代表着它即将发芽 ， 这种土豆最好不要购买 。

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【怎么知道土豆有没有发芽】土豆是一种非常常见并且重要的粮食作物 ， 而且它也是一种可以存放比较久的食物 。但是土豆若是存放不当的话 ， 就很有可能会发芽 ， 而这种土豆会含有对人体有害的毒素 ， 是不能食用的 。
要分辨一个土豆是否发芽了非常的简单 ， 因为土豆的表面相对是比较光滑的 ， 我们只要看到它表面有任何凸起来的芽状物 ， 就代表它已经发了芽 。
除此之外 ， 有的时候我们还能够看到土豆的表面有发绿、发青的现象 ， 这种现象就说明了这个土豆可能很快就要发芽了 ， 所以我们在购买土豆的时候要尽量避开这种土豆 。

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