我们可以使用刀身长、窄的水果刀代替抹刀 ， 它们外观相似 ， 理论上也是可以发挥出相似的效果的 。或者用长的铁尺来代替抹刀 。一般情况下 ， 长、平切没有豁口的东西都是可以用来代替抹刀的 。

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我们在蛋糕店都能看到工作人员会使用窄、长的抹刀来给蛋糕胚的表面均匀的抹上一层奶油 ， 但是我们自己在家里制作蛋糕的时候 ， 却不一定是人人都有抹刀的 。
遇到这种情况的话 ， 我们其实是可以使用一种水果刀代替抹刀的 。有的一些比较大的水果刀也是刀尖呈圆形并且刀身长、窄 ， 它们外观比较相似 ， 因此理论上它们是可以发挥出相似的效果的 。
【没抹刀用什么抹奶油】除此之外 ， 还有人提出使用比较长的铁尺也可以抹奶油 ， 只不过它拿起来不太方便 。一般情况下 ， 长、平切没有豁口的东西都是可以用来代替抹刀的 。

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