临青路店湘沪一家人 _生活百科

湘沪一家人（临青路店）基本介绍餐馆名称：湘沪一家人(临青路店)
地区：上海市
人均价格：60
营业时间：8-3
餐馆类型湘菜适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、随便吃吃餐馆简介这是一家“土里土气”的农家土菜馆，“土气”的环境，“土气”的摆盘，农家菜做得“土味十足”，“湘腊乾锅”、“粉蒸排骨”、“剁椒蒸芋艿”等都是叫座的招牌菜。“湘腊乾锅”用到的腊肉、腊肠都是湖南运来的，食材非常地道。尝完之后最大的感觉就是腊肉和腊肠不仅没被辣味盖住，反而更香了，咬在嘴里，虽然辣得直冒汗，可还是吃得酣畅淋漓。“粉蒸排骨”，绵糯润滑的米粉是成就这道美味最关键的因素。店家的米粉都由大厨自己炒制，烧开热锅后，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，炒至大米颜色发黄散发出香味，盛出摊开，然后再将炒好的大米放入研磨机中磨成粗粉。用这米粉均匀地“滚上”每根排骨，上笼蒸製，吃时香浓绵糯，满口的香味久久不散，吃完还忍不住回味。“剁椒蒸芋艿”，这是一道来者必点的菜！加入剁椒汁蒸製而成的芋艿，鲜美奇特。入口细品，首先会惊讶于芋艿糯糯的口感，而后是芋艿本身带来的那种粘稠和柔滑，最后是剁椒和芋艿融合后滑入喉咙的绵长余香，非常值得一试。餐厅还提供少许本帮土菜，但没有湖南农家菜来得地道，比起那些专门做本帮菜的餐厅也差了些火候，既然来了这家吃湖南土菜为主的餐馆吃饭，建议还是多品尝一些湖南地道的美味才好。餐厅的装修比较“土气”，不过满眼的红色倒将整个氛围渲染的分外热情，服务员都是年轻的小姑娘，各个都很贴心爽朗，让人心情大好。大厅由8-10人位的圆桌及4人位的方桌组成，大红色的桌布搭配大红色的沙发椅，简单大方。2间包房也是“热情似火”，搭配上青砖墙，多了不少农家风情，其中一间可摆放2张10人位的圆桌，大型的家人朋友小聚都可在此举行。特色服务：有最低消费，可以刷卡，有包厢，有电视播放，有停车位，提供线上选单，有夜宵，有宝宝椅。推荐菜火宫殿臭豆腐剁椒鱼头地主鱼头乾锅泡椒牛蛙小葱芋艿煲毛氏红烧肉酱椒美味猪手手撕包菜茶树菇炒牛柳丝小炒鸡肫泡椒牛蛙黄鱼烤麸鱼温豆腐农夫烤鱼金针菇铁板豆腐冷盘乾锅牛蛙酸豆角鸡杂地址上海杨浦区临青路282号近平凉路

临青路店 湘沪一家人

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