提到衡水老白干酒相信大家对它的产地都很了解吧,因为它的产地就和名字一样,产地在衡水,价格也不贵,受到不少消费者的喜欢,下面是小编为大家带来有关衡水老白干酒价格表和图片一览,衡水老白干酒怎么样的相关信息,一起来看看吧 。
衡水老白干酒价格表和图片一览
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52度 衡水老白干 八年 陈酿 500ml 价格:79.00
67度 衡水老白干 750ml 价格:85.00
67度 衡水老白干 500ml 价格:68.00
67度 衡水老白干 内画 750ml 价格:1999.00
67度 衡水老白干 古法8年(简装) 375ml 价格:178.00
52度 衡水老白干 5年陈酿 500ml 价格:59.00
52度 衡水老白干 10年陈酿 500ml 价格:219.00
52度 衡水老白干 15年陈酿 500ml 价格:199.00
67度 衡水老白干 二十年 500ml 价格:480.00
衡水老白干酒怎么样
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衡水老白干采用的是国家级非物质文化遗产酿造工艺——老五甑工艺,中温大曲、混蒸混烧、地缸发酵 。不同于酱香型白酒的条石窖发酵,地缸发酵的酒,可以更好的与泥土隔绝,避免有害微生物和杂味产生,让酒体更加纯净,这也是衡水老白干“不上头”的重要原因 。
除了酿造工艺,衡水老白干的酒体成分也很有特点 。很多对白酒有研究的朋友都知道,之所以很多白酒喝了容易上头,最大的原因就是杂醇油,而衡水老白干的杂醇油含量极低,低于原国家标准的四分之一,还不到酱香型和浓香型含量的一半 。再加上衡水老白干属于小分子酒,酒体分子量更小,一个最明显的优势就是分解起来很容易,代谢也更快,所以才不容易醉,更不会上头 。
衡水老白干酒的由来
“老”,是指历史悠久,兴于汉,盛于唐,正式定名于名,迄今已有1900余年的历史;“白”,是指酒质清澈,不掺杂质;“干”,是指燃烧后不留水分,酒精度数高达67度 。
自汉代衡水古地酿酒业兴起,到唐代名扬天下,再到明代衡水酒的正式定名,继而到民国时期参加巴拿马万国博览会并获得甲等金质大奖,衡水酒一直是白酒中的佼佼者 。
衡水老白干酒在1900多年历史长河中,靠的是“口口相传,师徒相延”的方式代代流传,千百年来,正是一代代匠人的匠心精神塑造了衡水老白干的文化底蕴,使得衡水老白干在岁月的积淀中越发本色醇香,气质不凡 。
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