黑咖啡会酸的原因可能是跟咖啡豆品种有关 ， 咖啡豆在生长与处理过程中会充分吸收果肉的果酸 ， 使得咖啡豆会带有酸味 。也可能是跟烘焙程度有关 ， 烘焙咖啡豆时温度逐渐升高 ， 其中的成分也会被发生化学变化 ， 并且产生苦味、酸味、香味等多种风味 。
咖啡

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咖啡 ， 是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 ， 在世界各地 ， 人们越来越爱喝咖啡 ， 随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻 。
咖啡作为世界三大饮料之一 ， 其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 。
【黑咖啡为什么会酸】 无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合 ， 人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起 。

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