海山酱【海山酱】海山酱是一种调味品，主要原料有米粉，主要辅料/调料有酱油等 。
基本介绍中文名：海山酱
主要食材：米粉，酱油，糖
分类：大众菜
口味：味道浓厚 香醇
[原料/调料]在来米粉 2大匙 酱油 3～4大匙 糖 2～3大匙 水 2又1/2杯 盐 适量 甘草粉 少许 味噌 1大匙蕃茄酱 少许[製作流程](1)将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可 。可用于粽子沾酱 。海山酱的作法和米酱相同，只是在材料里多放了味噌和蕃茄酱一起调匀 。这里特别要留意的是，蕃茄酱绝对不可以加太多，以免蕃茄酱的酸味盖过其他材料的味道 。
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