淮安城 _生活百科

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淮安城【淮安城】淮安城位于今江苏省淮安市淮安区，古代和扬州城、苏州城、杭州城，并称于运河线，也正所谓“淮扬苏杭”的淮，就是指的淮安城。这里也是淮扬菜的发源地。跨过淮安城向北，便到了遍食麵食以及使用齐鲁语言的北方。淮安古城饮食习惯以米饭为主，为南北分界的重要城市。
基本介绍中文名：淮安城
位置：江苏省淮安市淮安区
饮食习惯：以米饭为主
形成渊源：吴王夫差时起
简介古代淮城的形成，得从吴王夫差说起。周敬王三十四年（公元前486年），吴王夫差统兵伐齐。为解决运兵屯饷的问题，他决定从邗城起引长江水，出射阳湖后向西北折向淮滨，止末口，这就是历史上着名的邗沟。因“沟水高，淮水低”，舟船至末口无法入淮。于是夫差命士卒“筑堰于北辰”（明天启《淮安府志》）车坝入淮。后过往客商南来北往，均在此盘坝入淮，使得当地的经济、人口、市容得到逐步的发展。到了秦汉之际，此处已形成为一个大邑。汉武帝元狩元年（公元前117年）置射阳县，当时淮安县的前身山阳县（包括北辰堰）为其境内的一个大镇。东晋时始分立山阳郡，山阳县与射阳县并立。晋哀帝隆和二年（363）十二月，庾希镇山阳（《水经注》），可见当时山阳已是一座城了。历史沿革东晋义熙二年（406年），诸葛长民从青州调任来镇守山阳，曾曰：“此蕃十载，衅故相袭，城池崩毁，不闻鸡犬，抄掠滋甚，乃还镇京口”（《南齐书·地理志》），可见在这之前，山阳就已是一个城池了。东晋义熙七年（411年）设山阳郡时，此处就成为山阳的郡、县的治所。后射阳县被废，山阳便兼有其境。隋唐时期，改变了山阳郡的建制，把郡改为州。隋开皇十二年（592年）“置楚州” 。唐武德八年（625年）再次定名楚州（《重修山阳县誌·卷一》）。唐上元二年（675年）对楚州城进行了一次修葺，又于唐大中十四年（860年）进行了局部维修，重修南门，包以砖壁，并建城楼，御史中丞李荀为此撰写了“修楚州城南门记”（《重修山阳县誌·卷二》）。大诗人白居易在《赠楚州郭使君》一诗中描绘了当时淮安城的状况：“淮水东南第一州，山围雉堞月当楼。黄金印绶悬腰底，白雪歌诗落笔头。笑看儿童骑竹马，醉携宾客上仙舟。当家美事推身上，何啻林宗与细侯。”中唐时期的诗人、淮安人赵嘏在其《忆山阳》诗中亦描绘了自己的居宅和当时淮城的优美景色：“家在枚皋旧宅边，竹轩晴与楚陂连，芰荷香绕垂鞭袖，杨柳风横弄笛船，城凝十洲烟岛路，寺临千顷夕阳川。可怜时节堪归去，花落猿啼又一年。”因“宋金交争，此为重镇”（《重修山阳县誌．卷二》），宋政府对淮安城的营建较以前就重视多了，北宋大诗人、淮安人张耒（字文潜，号柯山）在《楚城晓望》一诗中曾描绘了当时淮城的景象：“鼓角凌虚雉堞牢，晚天如鑒绝秋毫，山川摇落霜华重，风日清明雁字高。”但由于南宋封建王朝的腐败，国力日衰，这时，淮安水利失修，土地荒芜，连年歉收，人民处在水火之中，当时的淮安城也就显得十分孤寂荒凉。此时郡守“吴曦与都统刘超合谋，欲撤城移他所”，通判李大性（字伯和，四会人，孝宗朝通判楚州）谓“楚城实晋．．．所筑，最坚，奈何以脆薄易坚厚乎，力持不可，城得不移。”（《重修山阳县誌．卷五》）守臣陈敏（字元公，石城人，宋孝宗乾道年间以武锋军都统制兼知楚州）言：“楚州为南北襟喉，（宋金）彼此必争之地，长淮二千余里，河道通北方者五，清、汴、涡、颍、蔡是也，通南方以入江者，惟楚州运河耳，北入舟舰自五河而下，将谋渡江非得淮安运河无缘得达”，“今欲守其他，宜先修楚州城池。”于是他将楚州城“重加修葺”，于土城内外抹上石灰，加以保护，“北使过，观其雉堞坚新，号银铸成” 。由于宋时淮安城为土筑，因而于“嘉定初复圯”（《重修山阳县誌．卷二》）嘉定九年（1216年）郡守应纯之（永庆人）和郡守赵仲两次对城池进行“填塞洼次，浚池，泄水”，从而使得“城益完固”（《重修山阳县誌．卷五》）