牛脖子肉便宜是由于淋巴结长在这个地方，不仅牛肉，还有猪肉，此处的肉不板，味道不太好，很多人都不喜欢买这个地方的肉 。牛颈肉肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱，比嫩肉部分出馅率高出15%左右 。
牛的常见种类

文章插图
黄牛：黄牛角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短，多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一 。
牦牛：牦牛毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，它所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源 。
【为什么牛脖子肉便宜】 野牛：野牛如美洲野牛、欧洲野牛等，可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因 。

• 年轻人不要经常去寺庙为什么
• 90平米小三室装修多少钱在襄阳
• 龙舌兰为什么是穷人喝的酒
• 武汉冰雪体验券为什么抢不到
• 原始人不吃盐为什么没事
• 冬天为什么不能天天洗澡
• 鱼为什么离开水就会死亡
• 为什么今年的国家励志奖学金还没发
• 土耳其海参为什么便宜
• 为什么欧洲禁止芥花油