文章插图
1、准备用料 。猪肉、毛瓜、盐、生抽、耗油 。
【毛瓜的做法 毛瓜怎么做好吃】2、猪肉切片 ， 毛瓜削皮后切皮 。
3、炒猪肉 ， 热锅倒油 ， 油开后倒入猪肉翻炒 ， 翻炒至变色后加入一勺耗油 ， 翻炒均匀后 ， 倒入切好的毛瓜一起炒 。
4、待毛瓜炒软后 ， 加入小半碗的水 ， 加入一勺生抽 ， 一小勺盐 ， 翻炒均匀 。
5、最后大火收汁 ， 猪肉炒毛瓜就做好了 。

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