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1、可以在蒸菜的碗上面盖个盘子或者是盖一层保鲜膜 ， 这样蒸的速度会更快一点 。
2、蒸菜的时候最好冷水上锅 ， 这样受热会更加均匀 ， 防止盘子因为受热不均匀而裂开的情况 。
【怎样蒸菜好吃窍门 如何蒸菜好吃】3、在蒸菜上面盖保鲜膜的时候 ， 要把保鲜膜扎几个空 ， 这样可以防止水蒸气过多凝结成水珠滴落在碗里面 。
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