营养的奥秘 _生活百科

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营养的奥秘【营养的奥秘】《营养的奥秘》一书颠覆了这样一些常识：不是只有健康出现问题、生病住院时才需要补充营养，而是不论年长年幼、健康与否都需要适时补充营养。均衡饮食并不能给身体带来足够的营养。食物的种植、加工、保鲜、运输等环节，常造成大量营养的流失；由于遗传等生理特性不同，营养需求和适宜的摄入方式也因人而异。
基本介绍书名：营养的奥秘
ISBN：9787801959225
定价： 29.80元
出版社：九州出版社
营养的奥秘【出版社】：九州出版社【I S B N】：9787801959225【总页数】：250页【装　帧】：平装【开　本】：32开【价格】： 29.80元编辑推荐因此，食物补充的营养与身体的真正需要之间，存在一个巨大的营养断层，需要营养品来补充。营养的摄入是个循序渐进的过程，生存的压力却有如扑面而来的洪水猛兽，使得城市精英一族的亚健康状况越来越严重。你需要用最前沿、最专业的营养学知识和眼光，去寻找最优质、最安全的营养补充品，来帮助缓解疲劳、延缓衰老。千万别让亚健康成为慢性病。内容简介：人不会自然而然地健康，良好的健康状态需要精心地呵护和关注。你的健康状态很大程度上取决于你的营养选择——如果不懂得营养补充背后的原则和科学知识，你就很难做出健康的营养选择。这本书可以满足你在这两个方面的需求。如果你準备服用营养补充品，这是一本必读的参考书。作者简介格丽娅·奥斯基（GloriaAskew），全美炙手可热的营养学和营养补充方面的专家和演讲大师。注册护士。她还在很多诊所担任营养顾问和讲师。她的研究着重于营养学的一个最重要方面：最优质、最安全的营养补充。她坚信，每个人都需要营养学方面的指导。杰里·帕奎特（JerrePaquette），拥有文学硕士和哲学博士学位，有长达四十二年的教学和研究经验。早在1967年。他就发现了学习、精神状态、行为、成绩和营养之间有某种内在的联繫，一直向教育部门呼吁，将营养学教育贯穿到学生的各个学习阶段中，以引起全社会对营养补充的重视。目录：《营养的奥秘》第一章食物决定健康有多少病源于食物你的体内医生第二章健康危机始于营养断层垃圾食品的陷阱慎选加工食品食品中的化学製剂新鲜食品上的毒素慎选产地与品牌均衡饮食的不足第三章营养改变体质营养与细胞营养与基因细胞与体质有生命的细胞膜第四章强大的蛋白质，富有活力的酶每日必需的营养蛋白质该怎幺吃多少胺基酸才够撬动健康槓桿的酶第五章小心碳水化合物碳水化合物的来源碳水化合物对血糖的影响区别对待不同的碳水化合物纤维类碳水化合物澱粉类碳水化合物糖类碳水化合物免疫卫士益生菌第六章庭审脂肪对脂肪的指控脂肪的语言辨明正身：三种不同的脂肪法庭辩护：脂肪的真面目法庭合议最终裁决第七章不可或缺的必需脂肪酸重要作用认识不足攸关生死必需脂肪酸与炎症必需脂肪酸与心脏病必需脂肪酸与癌症必需脂肪酸与精神障碍必需脂肪酸与衰老必需脂肪酸与怀孕什幺是合格的必需脂肪酸产品第八章让你活力十足的维生素少而精的微量营养元素越走越近的维生素脂溶性和水溶性维生素抗氧化剂：防衰抗癌第九章让你精力充沛的维B家族维B家族与心脏病维B家族与癌症维B家族与糖尿病维B家族与精神障碍维B家族与老年病维B家族与出生缺陷维B家族与腕管综合徵均衡服用的法则第十章维生素DIY维生素D：阳光维生素维生素K：血液凝结的关键第十一章非凡的矿物质........