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烧鸟【烧鸟】日本食物,美味可口
基本介绍中文名:烧鸟
主要食材:鸡肉
分类:肉类
口味:鲜美可口
辅料:酱油
“烧鸟”是和食的一种,将鸡肉切成片串在细竹籤上,蘸上酱油、糖、料酒等配製得味汁,放在火上烤 。也有用鸡或猪内脏作原料,不过传统上都称烧鸟,它价格便宜,不少人喜欢当作下酒菜 。“烧鸟屋”,在日本各地都可见到 。
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