文章插图
1、准备用料 。鲫鱼、葱、姜、啤酒、花椒、桂皮、辣椒 。
2、鲫鱼去鳞、头和内脏，洗净 。
3、葱切段，姜切片，将花椒、桂皮、辣椒放入调料球中 。
4、锅中放油 。
5、将鱼热油下锅，待鱼皮硬实后翻动 。
【稣鲫鱼的做法 稣鲫鱼的做法步骤】6、加葱姜炒一下，倒入一瓶啤酒，烧开 。
7、将所有东西倒入高压锅中烧开，把调料球放入 。
8、盖好盖子，上气后转成中火，20分钟即可 。
9、把鱼和汤倒出，冷却后食用更加入味 。

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