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苹果小圆酥基本介绍中文名：苹果小圆酥
主要食材：苹果，蜂蜜
分类：酥
用料材料用量苹果一个蜂蜜两勺黄油100g中筋粉150g肉桂粉一小勺糖粉30g做法1. 熬苹果酱:1 把苹果切成大约0.5厘米的小立方体备用，碎一点也可以 。2 準备一只小锅子，放入苹果丁和蜂蜜小火一边烧一边搅拌 。3 加入肉桂粉，搅拌，待苹果丁变软变透明可以关火 。4 盛出来放凉待用 。注:可以按照口味自己控制糖和苹果的量，也可以加吉利丁 。
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2. 饼乾做法:1 黄油切小块室温软化为牙膏状 。2 用打蛋器打发一小会儿加入糖粉继续打发到膨胀1.5倍 。3中粉筛后放入打好的黄油中，拌好变成麵团 。4 麵团分成若干份，搓成小球 。5 用手指按压麵团或者使用擀麵杖 。6 两片中夹小半勺苹果酱 。7 烤箱预热175度，放入考10分钟即可 。
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