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1、拼音chōng mǐ；
【舂米怎么读 舂米的意思】2、舂米就是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是我们吃的白米，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌、一个盛器 。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉 。舂米制作的过程需要一口臼，用一块大整石慢慢凿成 。它形同一只巨大的酒盅，臼口的直径不小于 70 ~ 80 公分 。一只大的石臼，一般要四个人才能抬得动它 。臼内凿有锣纹，臼的身子须埋在地下，臼口露出地面，四周用破陶瓷缸片贴平，以便于清扫 。在臼的上面，架着用一棵大树段做成的“碓身”，“碓”的头部下面有杆杵，杵的嘴子上按了铁牙 。“碓”肚的中部，两边有支撑翘动的横杆 。

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