文章插图
1、准备：布丁粉一袋37g ， 鲜奶500ml ， 40克白砂糖 。
【布丁蛋糕如何做】2、先把布丁粉倒在容器里 ， 加入40克白砂糖 。
3、准备另一个小锅 ， 放入500ml鲜牛奶
4、从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀 。
5、用搅拌器调成这个样子就好了 。要把里面的小颗粒打到失踪为止 。
6、鲜奶上火用大火煮开 ， 等牛奶煮开后 ， 转小火 ， 把调好的布丁液慢慢倒入奶锅 ， 并且不停的顺时针搅拌 ， 至少要煮1分钟 ， 觉得布丁糊糊很稠了 ， 用搅拌器提起来看看 ， 布丁糊糊像丝绸一样缓缓的流下来的时候 ， 就可以关火了 。
7、趁热把它倒在布丁模具里 ， 如果没有的话 ， 用吃完的果冻盒子也是特别好用的 。稍微凉一下之后 ， 把它们放到冰箱里冷藏四个小时以上就可以了 。

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