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蔓越莓胡萝蔔豆沙汤圆【蔓越莓胡萝蔔豆沙汤圆】用胡萝蔔汁做成的汤圆 ， 好吃又好看 。加了一点蔓越莓乾 ， 也可以换成葡萄乾或者新鲜的水果 。吃习惯了白白胖胖的传统汤圆 ， 看到这样穿着橘黄色外衣的汤圆是不是更有新鲜感呢？
基本介绍中文名：蔓越莓胡萝蔔豆沙汤圆
主要食材：胡萝蔔
分类：家常菜
口味：甜
主料胡萝蔔150g 糯米粉200g辅料红豆沙适量 蔓越莓乾适量步骤1.胡萝蔔切成小粒 。2.加入同等量的水用搅拌机打成胡萝蔔汁 。3.用滤网过滤一下 。4.将糯米粉装入容器中 。5.一点一点加入胡萝蔔汁 。6.边加边搅拌 ， 直到麵团成型即可 ， 揉匀后醒15分钟 。7.取15g胡萝蔔麵团放在保鲜膜中间压扁 。8.中间放一颗搓圆的豆沙粒（约10g）9.将保鲜膜向上提起 ， 使胡萝蔔皮包裹住豆沙陷 。10.小心剥开保鲜膜 ， 用手把汤圆搓圆 。11.锅内放水 ， 水开后放入汤圆 。12.再加入一把蔓越莓乾（可不加） ， 煮至汤圆浮起即可 。小贴士加胡萝蔔汁的时候一定要一点一点加 ， 不可一次加足 。