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拌西胡瓜基本介绍中文名：拌西胡瓜
主要食材：西胡瓜
分类：冷盘
口味：微辣、清爽可口
调料：糖，醋，味素，盐，生抽
材料西胡瓜1个、小米椒2个、藤椒油、蒜2个、生抽、盐、味素、醋、糖做法1、西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里，蒜切成细颗粒，小米椒切成片 。2、蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少许生抽，味素、醋和糖，再淋上热油即可 。

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