文章插图
1、主要原材料：油140g、鸡蛋两个、白砂糖100g、面粉300g、小苏打2g 。
2、打鸡蛋液 。取140g油放入盆中，打入两个鸡蛋，向鸡蛋中加入大约100g白砂糖，用筷子搅匀即可 。
3、将2g小苏打和300g面粉充分搅拌均匀之后倒入打好的鸡蛋液，和成面团，一直和到面团中没有疙瘩了即可 。
4、用双手将面团搓成小面团再用双手按一下，按成小圆饼状就可以了 。
5、烤盘上面垫上一张烘焙纸，将弄好的小面饼放入烤盘当中再用手按一下，按成圆形之后刷上鸡蛋液 。
【自制桃酥方法】6、向面饼撒上适量的黑芝麻，放入烤箱，将烤箱调成上火100度、下火170度、烤的时间是20分钟 。20分钟之后将桃酥拿出来就可以品尝这份桃酥美食了 。

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