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【糍粑和年糕是不是一个东西】1、年糕不是糍粑 。
2、年糕汉族传统食物 ， 是用黏性大的米或米粉蒸成的糕 ， 是中国农历年的应时食品 。年糕多用糯米磨粉制成 ， 而糯米是江南的特产 ， 在北方的像糯米那样粘性的谷物 ， 古来首推黏黍(俗称黄米) 。这种黍脱壳磨粉 ， 加水蒸熟后 ， 又黄、又粘、而且还甜 ， 是黄河流域人民庆丰收的美食 。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成 ， 一般此类型的食物都可以叫做糍粑 。
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