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【南瓜介绍】1、采摘南瓜是霜降后 ， 霜降后的南瓜更甜 。而且南瓜采收通常是接近成熟的时候 ， 此时南瓜表皮的颜色会变浅 ， 而且会变硬 ， 采摘储存的时间长 ， 又好吃 。嫩南瓜大多在谢花后10-15天表皮还是青色时采摘最好 ， 有利于存放 。
2、南瓜：一年生蔓生草本；茎常节部生根 ， 伸长达2-5米 ， 密被白色短刚毛 。叶柄粗壮 ， 长8-19厘米 ， 被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形 ， 质稍柔软 ， 有5角或5浅裂 ， 稀钝 ， 长12-25厘米 ， 宽20-30厘米 ， 侧裂片较小 ， 中间裂片较大 ， 三角形 ， 上面密被黄白色刚毛和茸毛 ， 常有白斑 ， 叶脉隆起 ， 各裂片之中脉常延伸至顶端 ， 成一小尖头 ， 背面色较淡 ， 毛更明显 ， 边缘有小而密的细齿 ， 顶端稍钝 。卷须稍粗壮 ， 与叶柄一样被短刚毛和茸毛 ， 3-5歧 。